domingo, 5 de fevereiro de 2012

Pastinha de grão-de-bico

Oi pessoas!
 Eu adoro comida árabe, e hoje vou ensinar a fazer uma pastilha tipica de lá. Pastinha de grão-de-bico, além de ser uma delicia, abaixa o colesterol. (dica pro meu namorado)



Ingredientes


- 500 g de grão de bico
- 1 cebola grande ralada
- Suco de limão
- 1/5 colher de sopa de sal
- Pimenta branca a gosto

Modo de Preparo




1- Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio
2-Bata no liquidificador com 2 conchas da água do cozimento
3-Misture com os demais ingredientes
4-Se necessário adicione mais água do cozimento
5-A textura deve ficar como um patê
6-Coloque um fio de azeite e sirva com pão sírio ou árabe


 

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